Состав и Виды Бренди

Paksan

Дата: Пятница, 14.08.2009, 12:50 | Сообщение # 1

Начинающий

Группа: Пользователи

Сообщений: 10

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Недавно узнал, что бренди делают из вина. было не мало мое удивление, ведь я раньше думал, что это независемые друг от друга алкогольные напитки. Крепкость Бренди вроде где-то 50 грудусов. Бренди имеет три основных типа, и если я не ошибаюсь, разделяются они на три, только благодаря перегонки разных компонентов при изготовлении. У нас, в России, бренди не получило большое распространение, может потому, что не издешевых вроде как, но лично по моему мнению Бренди серьезный кокурент водки. но видимо не настолько sad

А где вы пробовали бренди?

http://www.wmer.ru/ru/moneypool,dyn,partner,paksan/ Лучшие обмены WebMONEY.

never

Дата: Понедельник, 17.08.2009, 10:36 | Сообщение # 2

Начинающий

Группа: Консультант

Сообщений: 21

Награды: 0

Репутация: 3

Статус: Offline

Бренди - это то же самое, что и коньяк, производится точно так же как коньяк.
Но только тот напиток, который произведен во Франции, в провинции Коньяк, имеет право называться коньяком, а все остальное - это бренди. Все те напитки, которые производятся в России, Армении, Дагестане, Молдавии и т.д., которые мы знаем, как коньяки - все это бренди.

Quote (Paksan)

Недавно узнал, что бренди делают из вина.

По сути, и коньяк и бренди делают из вина. То есть собирается виноград, затем он бродит, после чего получается вино, которое идет на перегонку.

krebun

Дата: Понедельник, 17.08.2009, 18:16 | Сообщение # 3

Молодой

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Уважаем(ый)(ая) never прав(а), но не во всём. Ещё они отличаются по употреблению. Если коньяк принято пить в чистом виде, закусывая лимоном или шоколадом, то бренди как и виски, можно разбавлять тоником, добавлять лёд или даже разбавлять водой.

kristisol

Дата: Понедельник, 17.08.2009, 18:45 | Сообщение # 4

Молодой

Группа: Администраторы

Сообщений: 51

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Как говорится: любой коньяк - это бренди, но не всякий бренди - это коньяк!!!
Обожаю испанский бренди Torres(10-15-ей выдержки). Великолепный мягкий вкус, очень темный по цвету и насыщенный по вкусу. Такой бренди - грех, чем-то закусывать или делать на его основе коктейль.

Quote (krebun)

Если коньяк принято пить в чистом виде, закусывая лимоном или шоколадом

Это только в том случае, если Вы употребляете недорогой коньяк. Если напиток хорошего качества, то его можно употреблять либо с хорошей сигарой, либо с кофе. Никакого лимона и шоколода. Этим можно только испортить вкус напитка. Французы даже вывели такое правило трех C - Cafe, Cognac, Cigare - то есть: сначала надо выпить кофе, затем коньяк и после этого выкурить сигару.

Quote (krebun)

бренди как и виски, можно разбавлять тоником, добавлять лёд или даже разбавлять водой.

Можно и так, только повторюсь, если напиток небольшой выдержки, жесткий на вкус, или сомнительного качества, тогда конечно можно на основе такого бренди делать различные коктейли.

Алкоголь в небольших дозах безвреден в любом количестве!!!

krebun

Дата: Вторник, 18.08.2009, 14:38 | Сообщение # 5

Молодой

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Согласен со всем вышесказанным, кроме фразы "испортить вкус напитка". Но это уже дело вкуса. Да вкус становится менее хм... разборчивым что-ли. Слабее. Знаю, настояobt ценители воспримут в штыки мой совет о лимоне и шоколаде. Но я фанатом коньяка никогда не был, поэтому если пью, то пью так.

Сообщение отредактировал krebun - Вторник, 18.08.2009, 14:42

СлаFFка

Дата: Вторник, 18.08.2009, 16:19 | Сообщение # 6

Начинающий

Группа: Пользователи

Сообщений: 27

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Quote (krebun)

то бренди как и виски, можно разбавлять тоником, добавлять лёд или даже разбавлять водой.

Не представляю даже,как можно разбавить коньяк(даже тот,который мы так называем) wacko

Мне кажется получится такая гадость dry

kristisol

Дата: Вторник, 18.08.2009, 17:19 | Сообщение # 7

Молодой

Группа: Администраторы

Сообщений: 51

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Quote (krebun)

настояobt ценители воспримут в штыки мой совет о лимоне и шоколаде

Не, не воспримут wink

, лимон и шоколад действительно хорош в виде закуски, для недорогих коньяков. Но уж если Вы будите пить настоящий французский коньяк, думаю, что закусывать его лимоном, Вам даже и в голову не прийдет. Ведь его вкус в корне отличается от привычных нам дагестанских, молдавских, армянских и т.д. коньяков.

Алкоголь в небольших дозах безвреден в любом количестве!!!

krebun

Дата: Среда, 19.08.2009, 17:24 | Сообщение # 8

Молодой

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Ах вот оно что! Действительно, может правда не те коньяки я пил. Может быть.

kristisol

Дата: Воскресенье, 30.08.2009, 15:30 | Сообщение # 9

Молодой

Группа: Администраторы

Сообщений: 51

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Quote (krebun)

Ах вот оно что! Действительно, может правда не те коньяки я пил. Может быть.

Привычка - сильная штука.

Алкоголь в небольших дозах безвреден в любом количестве!!!

krebun

Дата: Воскресенье, 30.08.2009, 15:37 | Сообщение # 10

Молодой

Группа: Проверенные

Сообщений: 90

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Offline

Ну привычка - это сильно сказано. Я коньяк пью редко. Но если в процентах, то да, почти в 100% закусывал именно так.

secret

Дата: Воскресенье, 30.08.2009, 18:55 | Сообщение # 11

Начинающий

Группа: Пользователи

Сообщений: 10

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Quote (СлаFFка)

не кажется получится такая гадость dry

Я знаю очень много коктейлей, которые делаются на основе бренди, а еще есть ликеры, главный компонент которых тоже коньяк или бренди. Например ликер B&B, Grand Marnier и т.д.
Так что получается вовсе не гадость, а очень даже приятные напитки smile