Long Island Iced Tea

   Лонг Айленд Айс Ти является одним из самых крепких коктейлей – 28%. Многие исследователи склоняются к тому, что этот напиток возник во времена сухого закона, так как он очень хорошо маскировался под обычный чай. А если в этот коктейль опустить дольку лимона, так вообще разницу никто и не заметит.

  Но официальное приготовление коктейля Лонг Айленд было зафиксировано в конце 70-х годов. Приготовил его бармен отеля, который находился на Лонг-Айленде в Нью-Йорке.

  Среди барменов существует байка о том, как появился этот коктейль:

  Одна очень богатая и знатная дама любила ходить на вечеринки и всегда брала с собой молодого любовника, который очень любил выпить, а затем устраивал дебоши. Даме очень скоро это надоело, и она поставила своего любовника перед выбором: либо она, либо алкоголь. Молодой человек, естественно, выбрал её. Во время очередной вечеринки дама разрешила ему пить только холодный чай и строго настрого приказала бармену, наливать ему Ice Tea. Парню стало скучно, после нескольких выпитых стаканов чая, и он попросил бармена налить в его стакан самый крепкий алкоголь и закрасить содержимое холодным чаем. Бармен взял 4 бутылки: водку, ром, джин, куантро, плеснул содержимое в стакан и сверху долил чай. И этот напиток по цвету не отличался от обычного чая. И на вечеринке никто не заметил разницы. Так и появился на свет этот необычный "мужской” коктейль.

  Со временем этот коктейль усовершенствовали и вместо чая начали использовать coca-cola.

Рецепт коктейля Long Island Ice-tea

Ингредиенты:

10 мл. – текилы;

10 мл. - рома;

10 мл. – Triple Sec;

20 мл. – сахарного сиропа;

немного колы

лед

Приготовление:

В бокал положить несколько кусочков льда, налить все ингредиенты, аккуратно перемешать и украсить лимоном.